Sel

Types de sel

Le sel est peut-être l'assaisonnement le plus important dans la cuisine. En quantité limitée, il est d'ailleurs indispensable à l'organisme. Il existe différents types de sel pour la cuisine et la décoration :

• Gros sel de mer et sel fin de mer/li> Sel de mer celtique/li> Sel de l'Himalaya/li> Sel aux herbes/li> . Il n'y a pas d'autre solution que d'utiliser le sel pour la cuisine.

• En général, utilisez du gros sel pour les aliments préparés, tandis que saupoudrez du sel fin sur les aliments déjà préparés. Le choix du sel dépend en outre de vos préférences. Le sel de mer celtique, par exemple, est d'origine traditionnelle et est pauvre en sodium. Le sel de l'Himalaya est réputé riche en minéraux. Le sel d'assaisonnement est un moyen simple et savoureux de relever toutes sortes de plats.

  Le sel est-il bon pour la santé ?

  Une certaine quantité de sel est saine. Le sel est notamment nécessaire à l'absorption et à l'élimination des liquides. Une consommation de 1 à 3 grammes de sel par jour est suffisante. Manger trop peu de sel n'est pas bon pour la santé, mais manger trop de sel n'est pas bon non plus. Vous pouvez éviter une consommation excessive de sel en mangeant le moins possible d'aliments transformés. Si vous ajoutez vous-même du sel à vos repas, vous savez approximativement quelle quantité de sel vous absorbez. Votre alimentation est donc beaucoup plus saine.

  Acheter du sel

  Chez Holland & Barrett, vous pouvez acheter du sel pour toutes vos préparations et tous vos plats. Notre collection comprend du sel de l'Himalaya, du gros sel marin et du sel marin fin. Envie d'acheter du sel ? Alors surveillez nos offres spéciales.