Substitut de Blanc d'Oeuf - 200g

• Alternative aux protéines
• Sans gluten, sans lactose et sans huile de palme
• Pour rendre les recettes de pâtisserie végétaliennes

Vous pouvez rendre végétaliennes les recettes de pâtisserie les plus délicieuses avec ce substitut protéique de The Gluten-Free Baker. Idéal pour les meringues aériennes, les cupcakes crémeux et les macarons paradisiaques à la noix de coco. À base de fécule de tapioca et de pomme de terre. La seule chose que vous devez ajouter vous-même à ce mélange est l'eau. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une mousse ferme de protéines végétales.

15 grammes de ce mélange remplacent les blancs d'œufs de 2 œufs.

Tous les ingrédients :

Amidon (fécule de pomme de terre, fécule de tapioca), protéines végétales (concentré de protéines de riz, protéines de pomme de terre), épaississant (méthylcellulose).

Toujours lire l'étiquette avant utilisation

Remarque

Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Conseils d'utilisation

2 blancs d'oefs végétaliens = 15 grammes

Mélangez 15 grammes avec 50 ml d'eau froide (gazeuse) à grande vitesse avec un mixeur manuel pendant 15 minutes pour obtenir une mousse ferme. Il peut être utilisé directement dans la recette. Il est recommandé d'utiliser du sucre ou un édulcorant. Les protéines végétales ont leur prope goût spécifique.