Waarom zijn aminozuren belangrijk?

Als je je ooit hebt afgevraagd: Wat zijn aminozuren precies? dan is het antwoord simpel: het zijn de kleine bouwstenen van eiwitten.¹ Als jij bijvoorbeeld een maaltijd eet met tofu, dan komen deze eiwitten je lichaam binnen. Die eiwitten bestaan uit lange ketens van aminozuren die door ons lichaam worden afgebroken om gebruikt te worden. Aminozuren zijn organische verbindingen die een rol spelen in heel veel biologische processen in ons lichaam. Zonder deze bouwstenen zou je lichaam niet goed kunnen werken.

Er zijn in totaal 20 verschillende aminozuren die belangrijk zijn voor ons als mens.² Deze kunnen worden onderverdeeld in 2 categorieën: 

De 20 aminozuren die ons lichaam nodig heeft, zijn verder opgedeeld in 9 essentiële en 11 niet-essentiële aminozuren. 

Aminozuren hebben talloze voordelen voor het lichaam. Zoals net beschreven zijn aminozuren de bouwstenen van eiwitten. Eiwitten zijn goed voor het skelet en van belang voor de samenstelling van onze botten. Zeker ook voor kinderen, aangezien eiwitten ook bijdragen aan een normale groei en ontwikkeling van de botten van kinderen. 

Aminozuren zitten in veel verschillende voedingsmiddelen, vooral in eiwitrijk voedsel. Dierlijke eiwitten zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten bevatten alle essentiële aminozuren in de juiste verhoudingen.

Een tekort aan aminozuren kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, vooral als het langdurig is. Symptomen van een tekort aan aminozuren kunnen variëren, afhankelijk van welke aminozuren ontbreken.

Als je te weinig aminozuren binnenkrijgt, kun je de symptomen opmerken rondom je: 

Als je denkt dat je niet genoeg aminozuren of eiwitten uit je voeding haalt of als je specifieke gezondheidsdoelen hebt, kunnen aminozuursupplementen een goede optie zijn. Aminozuursupplementen zijn beschikbaar in verschillende vormen, zoals poeders, capsules en tabletten. Deze supplementen bevatten vaak specifieke aminozuren, zoals BCAA's (leucine, isoleucine en valine), die populair zijn onder sporters. 

Aminozuren zijn onmisbaar voor het behoud van een gezond lichaam. Ze zijn de bouwstenen van eiwitten en spelen een belangrijke rol in allerlei onderdelen van ons lichaam. Door te zorgen voor een gevarieerd en eiwitrijk dieet, kun je ervoor zorgen dat je voldoende aminozuren binnenkrijgt. Mocht je toch een tekort vermoeden of specifieke gezondheidsdoelen hebben, dan kunnen aminozuursupplementen een waardevolle aanvulling zijn.