Quinoa

Les graines de la plante de quinoa sont un excellent aliment de base dans votre cuisine. Elles sont savoureuses et font partie du disque des cinq. Les graines de quinoa sont riches en fibres, en protéines, en magnésium et en acide folique. Parfaites pour toutes sortes de repas sains ! Vous pouvez varier à l'infini avec le quinoa : pensez aux bols, aux ragoûts, aux smoothies et aux flocons d'avoine. Chez Holland & Barrett, vous pouvez acheter du quinoa de différentes marques. Nous proposons également la variété soufflée. Charmant et léger. Le quinoa convient à un style de vie sportif, mais vous pouvez aussi l'utiliser si vous voulez quelque chose de différent du riz et du couscous. Bon appétit !

Vous cherchez une base savoureuse et nutritive pour votre plat ? Essayez le quinoa ! Le quinoa a un goût délicieux et regorge de vitamines et de minéraux. Le quinoa est donc une délicieuse alternative au riz ou au couscous, par exemple.

Le quinoa avant et maintenant

Le quinoa est principalement cultivé en Amérique du Sud, notamment au Pérou et en Bolivie. Dans ces pays, le quinoa est une source alimentaire importante pour la population depuis des milliers d'années. En raison de son excellente valeur nutritionnelle et de ses nombreuses applications culinaires, le quinoa est également devenu très populaire en Europe au cours des dernières années.

Bien que le quinoa soit une graine et non une céréale, les indigènes du Pérou l'appelaient "la mère de toutes les céréales". Ce n'est pas sans raison. Par rapport au blé, au riz et aux flocons d'avoine, le quinoa contient davantage de protéines, de fibres, de vitamines B (dont l'acide folique) et de minéraux tels que le magnésium et le fer. En outre, le quinoa contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines pour les végétariens, les végétaliens et les sportifs.

Le quinoa dans la cuisine

Les utilisations du quinoa en cuisine sont très variées. Cuit, le quinoa peut servir de base à des salades, des soupes et des ragoûts, et constitue une excellente alternative sans gluten à d'autres produits céréaliers tels que le couscous et les pâtes. Le quinoa peut être consommé non seulement cuit, mais aussi soufflé. Le quinoa soufflé est un ajout croquant et nutritif à votre yaourt ou à votre granola, mais il est également délicieux en tant qu'en-cas entre les repas.

Acheter du quinoa chez Holland & Barrett

Dans notre assortiment, vous trouverez différents types de quinoa. Vous pouvez faire griller le quinoa vous-même dans une poêle, mais nous vendons aussi du quinoa soufflé - très pratique ! Chez Holland & Barrett, nous plaçons la barre très haut pour nos produits. La grande majorité de notre gamme de quinoa est biologique. Ces produits sont certifiés et cultivés de manière naturelle. Et cela se reflète dans le goût !