Fer

Qu'est-ce que le fer ?

Le fer est un minéral important que l'on trouve dans notre alimentation sous deux formes : le fer héminique et le fer non héminique. Le fer héminique se trouve dans les produits animaux et le fer non héminique dans les produits animaux et les aliments végétaux. La majeure partie du fer que nous absorbons provient du fer non hémique. Cela peut entraîner une carence en fer chez certaines personnes, comme les végétariens et les végétaliens, car le fer héminique provenant de produits tels que la viande, le poulet et le poisson est mieux absorbé par l'organisme.

Quels sont les effets bénéfiques du fer ?

Le fer a des effets bénéfiques sur plusieurs aspects de la santé. Par exemple, le fer contribue à la réduction de la fatigue, à la formation normale des globules rouges et de l'hémoglobine, et au transport normal de l'oxygène dans l'organisme. En outre, le fer contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

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Chez Holland & Barrett, nous vendons le fer sous différentes formes, comme les comprimés et le fer en combinaison avec d'autres vitamines, comme la vitamine C, car la vitamine C augmente l'absorption du fer.