Maak je eigen romige pistachepasta met slechts een paar eenvoudige ingrediënten! Perfect om te gebruiken als broodbeleg, in desserts (zoals in deze heerlijke pistache chocoladereep) of gewoon als een heerlijke traktatie. Met dit recept kun je genieten van de rijke smaak van pistachenoten gecombineerd met een vleugje zoetheid en vanille. Zelfgemaakt smaakt altijd beter!
Vegetarisch
Makkelijk
Serves 250 gram
Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
1394kcalEiwitten
46gVetten
111gWaarvan verzadigd
22gVezels
21gKoolhydraten
50gSuiker
19gZout
0gIngrediënten
- 200 gram pistachenoten, rauw en gepeld
- 50 gram witte chocolade
- 1 tl vanille-extract
- Snuf zout
- Ook nodig: foodprocessor of blender
Methode
1
Verwarm de oven voor op 160 graden. Rooster de pistachenoten 10 minuten.
2
Smelt intussen de witte chocolade au bain marie.
3
Maal de pistachenoten, wanneer deze nog warm zijn, tot een fijne pasta. Dit duurt ongeveer 5 tot 10 minuten. Voeg de gesmolten chocolade, vanille-extract en het zout toe en meng door.
4
Bewaar de pistache pasta in een pot in de koelkast.
