Alcoholvrije appelcider

20/02/20242 minuten

Fris voor de zomer of warm voor de winter. Met dit alcoholvrije appelcider recept kan je alle kanten uit. De combinatie van friszure appels, kwalitatieve gembersap en kruiden maakt deze alcoholvrije appelcider het perfecte drankje voor verschillende gelegenheden! Deze drankje biedt de vertrouwde smaak van traditionele appelcider, maar dan zonder de alcohol, waardoor het een geschikte keuze is voor iedereen die op zoek is naar een gezondere, alcoholvrije optie.

Vegan

Glutenvrij

Makkelijk

Serves 3 glazen

Bereidingstijd: 10 minuten

Voedingswaarde: per portie

Calorieën

77kcal

Vezels

Koolhydraten

17g

Suiker

15g

Ingrediënten

500 ml water
2 friszure appels (350 gram netto)
2 el gembersap
1 el agavesiroop (meer als je het zoeter wil hebben)
1/2 tl ceylon kaneel
1,5 el appelciderazijn
1/4 tl vanillepoeder
18 ijsblokjes
3 schijfjes appel
3 stuks steranijs
3 kaneelstokjes

Methode

Was de appels goed en snijd deze dan in parten, haal het klokhuis eruit. Snijd hier 3 schijfjes vanaf en houd deze apart.

Doe de appel stukken samen met de rest van de ingrediënten (behalve de onderster 4) in een blenderkan. Blend dit op een hoge stand voor een minuut of 2. Giet het mengsel dan door een bolzeef. De vezelige puree die overblijft kan weg.

Schenk dit uit over 3 glazen en doe daar de ijsblokjes bij. Maak af met de appel schijfjes en optioneel met steranijs en een kaneelstokje.

Drink je het liever warm? Laat de ijsblokjes dan achterwegen. Giet de cider in een steelpan en breng dit tegen de kook aan. Giet in een grote mok en maak ook af met een kaneelstokjes en steranijs. Je kunt het goed afgelosten in de koeling zeker 5 dagen bewaren.