Açaí bowl

24/10/20241 minuten

Een açaí bowl vol kracht uit de natuur! De açaíbes, een superbes uit het Amazoneregenwoud, is rijk aan vitamine A, calcium en ijzer. In combinatie met banaan, mango, chiazaad en een drizzle van manukahoning creëer je een voedzaam en smaakvol ontbijt dat perfect is om je dag energiek te beginnen.

Glutenvrij

Vegan

Makkelijk

Serves 1 bowl

Bereidingstijd: 5 minuten

Voedingswaarde: per portie

Calorieën

323kcal

Eiwitten

Vetten

Vezels

11g

Koolhydraten

66g

Suiker

42g

Ingrediënten

Voor de bowl:
100 ml kokoswater
1 bevroren banaan
100 g bevroren mango
1 eetlepel Purasana Açaibespoeder
Voor de topping:
1 theelepel Egmont Honey manukahoning of agave als je plantaardig eet
1 eetlepel chiazaad
Extra plakjes banaan

Methode

Doe de bevroren banaan, mango, açaíbespoeder en het kokoswater in een blender. Mix tot je een dikke, romige substantie hebt. Dit vormt de basis van je açaí bowl.

Giet het mengsel in een kom.

Top de bowl af met wat plakjes banaan, chiazaad en een drizzle manukahoning voor de final touch! Ook lekker met verse vruchten, granola of kokosvlokken.

Geniet van je kleurrijke ontbijt!