Smoothiebowl
Als je op zoek bent naar een gezond en voedzaam ontbijt of een verfrissende snack, dan is deze smoothiebowl perfect voor jou. Een smoothiebowl is niet alleen lekker, maar ook een geweldige manier om je dag te beginnen met een flinke dosis voedingsstoffen. Als topping gebruiken we Naturya Superfood Breakfast Boost, een mix van onder andere chiazaad, gojibes en hennepzaad - een goede bron van proteïnen en omega 3-vetzuren!
Voedingswaarde: per portie
Calorieën
485kcalEiwitten
36gVetten
15gWaarvan verzadigd
6gVezels
9gKoolhydraten
46gSuiker
38gZout
1gIngrediënten
1 (kleine) rijpe banaan
150 gram plantaardige yoghurt, wij gebruikte soja
75 gram diepvriesframbozen
75 gram diepvries blauwe bessen
½ scoop erwtenproteïne poeder
1 el maple syrup
Toppings:
- 1 el kokosschaafsel
- 2-3 el granola
- Verse aardbeien en frambozen
Methode
1
Gebruik voor dit recept een blender of keukenmachine. In het geval van een blender is het aan te raden om eerst de niet bevroren ingrediënten in de kan te doen en daarna de wel bevroren producten. Zo 'pakt' het beter. In het geval van een keukenmachine maakt het niet uit. Mix in beide gevallen tot een egale, dikke paarse smoothie
2
Giet dit in een schaal en maak af met de toppings. Ik nam wat vers fruit, kokosschaafsel en de zaden crunch van Naturya.
Tip: om de kokos nog wat meet smaak en bite te geven, kun je het vooraf roosteren in een droge koekenpan op middelhoog vuur.
