Glutenvrije Xanthaangom - 200g

• Xanthaangom is van nature glutenvrij
• Het is rijk aan vezels
• Een natuurlijk verdikkingsmiddel voor baksels

Xanthaangom is een natuurlijk product verkregen uit gefermenteerd suiker. Het is een poederachtige substantie die is afgeleid van natuurlijke bronnen via een gecontroleerd fermentatieproces met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris. Het werkt als een vervanger van gluten en is daarom perfect voor binnen een glutenvrij dieet.

Is xanthaangom gezond?

Het E-nummer van xanthaangom is E415 en is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom is rijk aan vezels en vetarm. Tevens kun je het in verschillende recepten gebruiken.

Hoe kun je xanthaangom gebruiken?

Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak en het is zowel inzetbaar als bakverbeteraar als voor het verdikken van soepen, sauzen en pudding. Meng het eerst met een ander vloeibaar ingrediënt om klonten te voorkomen.

Xanthaangom kopen?

Bij Holland & Barrett vind je xanthaangom van hoogwaardige kwaliteit voor al jouw baksels.

Alle ingrediënten:

Xanthaangom.

Lees voor gebruik altijd het etiket

Opmerkingen

Op een koele, droge en donkere plaats bewaren.

Aanbevolen gebruik

Doseer met mate en voeg tot maximaal 1% xanthaangom toe. Meng de xanthaangom eerst met alle andere droge ingrediënten uit het recept en daarna de vloeibare ingrediënten toevoegen.