Melkchocolade

Melkchocolade is niet alleen lekker, maar we worden er ook heel blij van. Een melkchocoladereep bestaat voor 25% tot 40% uit cacao. De zoete en romige smaak is afkomstig van suiker en melkpoeder. 

Wat is melkchocolade?

Melkchocolade is gemaakt van cacaopoeder, suiker, melkpoeder of een variatie op melkpoeder. Het mengsel wordt verwarmd totdat het mengsel vloeibaar wordt. Vervolgens wordt er cacaoboter aan toegevoegd om de chocolade een mooie, gladde structuur te geven. Het percentage cacao in melkchocolade is meestal lager dan dat van pure chocolade en dat maakt de melkchocolade een stuk minder bitter dan pure chocolade. 

Deze vorm van chocolade is enorm populair en wordt vaak gebruikt als traktatie of in desserts. Ook matcht de smaak goed met noten, fruit of karamel. 

Melkchocolade gaat vaak hand in hand  met de woorden plezier en genot. Bij het eten van melkchocolade maken je hersen de stoffen endorfine en serotonine aan. Blijken dat nou net de stoffen zijn die onze stemming enorm kunnen verbeteren en ons op dat moment een supergoed gevoel geven. Een mooi excuus om wat extra melkchocolade in te slaan. 

Hoeveel % cacao min – max

De hoeveelheid cacao in melkchocolade verschilt. Wettelijk moet de reep ten minste 25% bestanddelen van cacao bevatten, zoals cacaopoeder en cacaoboter. Maximaal is dit rond de 40%. Hoe meer cacao, hoe bitterder de smaak. Melkchocolade bevat dus wel iets meer suiker dan pure chocolade. Pure chocolade is dus altijd een gezondere keuze. Maar gelukkig verkopen we bij Holland & Barrett ook melkchocoladerepen met minder suiker. Iets gezonder, maar even lekker. 

Melkchocolade kopen 

Ben jij toe aan wat positieve vibes of vind je melkchocolade gewoon heel lekker? Bestel dan snel en gemakkelijk bij Holland & Barrett je favoriete chocoladerepen. Overigens liggen ze ook in onze Holland & Barrett-winkels. Wil je meer weten of heb je een vraag over de ingrediënten? We vertellen je graag meer. Je kunt ons bereiken via onze klantenservice.