Farine de Soja - 350g

• Saveur douce, adaptée aux pâtisseries et aux plats à faible teneur en glucides
• Riche en protéines
• Convient aux régimes pauvres en glucides, végétaliens et sans gluten.

Holland & Barrett Farine de Soja est fabriquée à partir de fèves de soja moulues et donne une texture ferme aux produits de boulangerie. Elle constitue un bon choix pour divers régimes. Cette farine est pauvre en glucides, riche en protéines et naturellement sans gluten. Toutefois, la farine de soja peut contenir des traces de gluten.

La farine de soja est-elle saine ?

Comparée à d'autres farines, la farine de soja est sans aucun doute un choix sain ! Sa teneur élevée en protéines la rend très nutritive : la farine de soja contient 38 grammes de protéines et 13 grammes de fibres pour 100 grammes. Les protéines végétales de la farine de soja constituent un bon complément dans un régime végétalien. La farine de soja contient également un certain nombre de vitamines et de minéraux, à savoir les vitamines B1, B2 et B6, ainsi que du calcium, du potassium, du fer et du phosphore. Dans l'ensemble, la farine de soja est donc très saine et constitue un bon choix pour les végétaliens et les personnes qui souhaitent manger peu de glucides. Il convient toutefois de noter que la farine de soja peut contenir des traces de gluten. Si vous y êtes sensible, les produits à base de soja peuvent vous donner des ballonnements.

Cuisiner avec de la farine de soja

La farine de soja est idéale pour toutes sortes de pâtisseries. Elle est également excellente pour la fabrication du pain. La farine de soja étant riche en protéines et liant bien l'humidité, elle confère au pain une structure ferme. Vous pouvez également utiliser la farine de soja pour préparer des biscuits, des crêpes, des croûtes de pizza, des pâtisseries et des gâteaux à la banane. En outre, cette farine convient pour lier les sauces afin de leur donner une texture ferme et agréable. Il est bon de savoir que vous pouvez ajouter de la farine de soja à d'autres farines pour obtenir un résultat de cuisson plus ferme.

Acheter de la farine de soja

Vous pouvez acheter de la farine de soja de bonne qualité chez Holland & Barrett. Utilisez-la pour les gâteaux, les sauces et le pain délicieux ! Surveillez nos offres spéciales : pendant nos promotions, vous pouvez commander de la farine de soja à des prix avantageux.

Tous les ingrédients :

soja*.

*Origine biologique.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Toujours lire l'étiquette avant utilisation

Remarque

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.