Sans gluten
Sans Sucre
Holland & Barrett Gomme Xanthane - 200g
- La gomme xanthane est naturellement sans gluten
- Elle est riche en fibres
- Un épaississant naturel pour les produits de boulangerie
La gomme xanthane est un produit naturel obtenu à partir de sucre fermenté. Il s'agit d'une substance poudreuse dérivée de sources naturelles par un processus de fermentation contrôlé utilisant la bactérie Xanthomonas campestris. Elle agit comme un substitut du gluten et est donc parfaite dans le cadre d'un régime sans gluten.
La gomme xanthane est-elle bonne pour la santé ?
Le numéro E de la gomme xanthane est E415 et elle est considérée comme un additif alimentaire sûr en Europe et en Amérique. La gomme xanthane est riche en fibres et pauvre en graisses. Vous pouvez également l'utiliser dans diverses recettes.
Comment utiliser la gomme xanthane ?
La gomme xanthane a peu ou pas de goût et peut être utilisée comme améliorant de cuisson et pour épaissir les soupes, les sauces et les puddings. Mélangez-la d'abord à un autre ingrédient liquide pour éviter la formation de grumeaux.
Vous voulez acheter de la gomme xanthane ?
Chez Holland & Barrett, vous trouverez de la gomme xanthane de haute qualité pour tous vos besoins en pâtisserie.
Tous les ingrédients :
Gomme xanthane
Toujours lire l'étiquette avant utilisation
| Valeurs nutritionnelles - 100 g | |
| Energie | 832 kJ / 203 kcal |
| Matières Grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 78.1 g |
| dont sucres | <0.1 g |
| Fibres | 62.2 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Sel | 0.9 g |
Remarque
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
Conseils d'utilisation
Doser avec modération et ajouter jusqu'à 1 % de gomme xanthane. Mélanger d'abord la gomme xanthane à tous les autres ingrédients secs de la recette, puis ajouter les ingrédients liquides.
4.5
37 avis clients
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Voor glutenvrij brood
Ik heb dit gebruikt in een glutenvrij boeren brood. Was heerlijk
Beppie - Il y a 11 mois
Cet avis a été publié à l'origine sur un autre site web
Acheteur vérifié
Top
Goede werking van het product. Doet wat het beloofd
Bart - Il y a 1 an
Acheteur vérifié
Xhantaangom
Werkt super en 3 zakken vd prijs van 2. Voor een goede service en kwaliteit moet je bij Barrett en Holland zijn
Jacques - Il y a 1 an
Cet avis a été publié à l'origine sur un autre site web
Acheteur vérifié
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