🏷️ 3 halen = 1 betalen🏷️ 1+1 gratis🏷️ 2e product -50%🏷️ 2+1 gratisAanbiedingen1+1 gratisDubbele voordeelpunten2+1 gratis50% korting30% korting2e product 50% korting15% korting20% korting25% kortingLaatste kans3 halen 1 betalen2 voor 6 euro10% korting3 voor 6.9560% korting65% korting2 voor 7 euroVitamines & SupplementenVitamines & SupplementenAfnamekitsAfnamekitsSpeekseltestBloedtestUrinetestDarmtestVitaminesVitaminesMultivitamineVitamine AVitamine BVitamine CVitamine DVitamine EVitamine KMineralenMineralenMagnesiumCalciumIjzerSeleniumZinkKaliumChroomSupplementenSupplementenCollageenVisolie & OmegaShilajitAnti-oxidantenMelatonineGroenlipmosselVezel supplementenTeunisbloemolieCo-enzym Q10PEAL-theanineGlucosamineEnzymenResveratrolHyaluronzuurMSMRode gist rijstD-mannoseQuercetineSiliciumAcidophilusZeewierCitroenmelisseL-TryptofaanAloe vera supplementenPlanten & KruidenPlanten & KruidenAshwagandhaBerberineCranberryPaddenstoelenKurkumaEchinaceaGinkgo bilobaMacaGroene thee supplementenMeidoornShatavariBoswelliaAcaiBacopaDuivelsklauwFenegriekGemberGinsengGuaranaKelpKnoflookMariadistelPassiebloemRode klaverSaffraanSint-JanskruidValeriaanVenkelSpeciaal voorSpeciaal voorWeerstandSpijsverteringHart & BloedvatenHoofd & HersenenKeel & NeusGewichtsbeheersingSpieren & GewrichtenHuid, Haar & NagelsSlaap & RustZenuwenSchildklierEnergieniveauManVrouw50+HuisdierenOogOorPollen in de luchtVitamines kindSuperfood supplementenSuperfood supplementenBijenpollenSpirulinaChlorellaRoyal jellyPropolisZelfzorgZelfzorgHooikoortsVerkoudheidPleistersHolland & BarrettPhysalisLucovitaalPurasanaBach BloesemBiotonaJacob HooyOrtisGSEArctic Blue1+1 gratis15% korting3 halen 1 betalen20% kortingDubbele voordeelpuntenLaatste kans25% korting10% kortingGlutenvrijSuikervrijZuivelvrijSojavrijParfumvrijNieuwe productenNatuurlijke verzorgingNatuurlijke verzorgingGezichtsverzorgingGezichtsverzorgingDag- & NachtcrèmesGezichtscrèmeGezichtsreinigingGezichtsserumGezichtsmaskersOogverzorgingMoisturizerGezichtsolieExfoliantenPeelingsBad & DoucheBad & DoucheDouchegelBadolieBruisballenBadschuimZeepBadzoutAleppo zeepBad & Douche accessoiresLichaamsverzorgingLichaamsverzorgingBodylotion & BodybutterHuidolieLichaamsscrubDeodorantScheren & OntharenZwangerschapHaarverzorgingHaarverzorgingShampooConditionerHaarserumHaarstylingHaarmaskersHaarolieHaaruitval & haargroeiHoofdhuidverzorgingHaarverfConditioner barHoofdluisBeschadigd haarCurly girl methodeMake-upMake-upTeintLippenOgenWenkbrauwenAromatherapie & GeurAromatherapie & GeurEssentiële olieParfumolieGeurkaarsenAroma diffusersRoomsprayGeurzakjesIngrediëntIngrediëntHyaluronzuurSalicylzuurArganBakuchiolCollageenSlakkengelNiacinamideArnicaBlack seed oilRetinol & Vitamine ARozemarijnCBD verzorgingVitamine CVitamine E verzorgingAloë veraDode ZeezoutLavendelShea butterRozenbottelJojobaRozenEucalyptusTea treeKokos verzorgingCharcoalCalendulaHoning verzorgingGranaatappel verzorgingHennepolieMondverzorgingMondverzorgingLippenbalsemTandpastaTandenborstelsMondwaterKoortslipPure oliePure olieCastorolieZonbeschermingZonbeschermingZonnecrèmeAftersunZonnecrème gezichtZonnecrème baby & kindZonnebankproductenBruiningsproductenZonneallergieHand- & nagelverzorgingHand- & nagelverzorgingHandzeepHandcrèmeVoetverzorgingVoetverzorgingBamboe sokkenCompressiesokkenKalknagelVoetbadVoetcremeZweetvoetenEeltWrattenBabyverzorgingBabyverzorgingBabyshampooBabyolieMannenMannenGezichtsverzorging mannenBaardverzorgingDouchegel mannenShampoo mannenDeodorant mannenHuidproblemenHuidproblemenAcneRosaceaStriaeCellulitisEczeemDroge hoofdhuidLittekensPsoriasisMenstruatieMenstruatieInlegkruisjesTamponsMenstruatie-ondergoedMaandverbandMenstruatiecupsIntimiteitIntimiteitCondoomsVibratorsSolid barsRefillsAccessoiresAnti-insectAnti-insectAnti-muggenAnti-mottenAnti-wespenHuis & vrije tijdHuis & vrije tijdBoeken, kaarten en tijdschriftenRelaxRelaxMassageOordopjesPittenkussensSpiritueelSpiritueelStenenSieradenOrakelkaartenClean beautyClean beautyVegan beautyDe TuinenDr. OrganicWeledaPhysalisDr. HauschkaJacob HooyZarqaKneippNaturtintQ+A1+1 gratisDubbele voordeelpunten50% korting30% korting25% kortingLaatste kans2e product 50% korting20% kortingAlcoholvrijParfumvrijVrij van fluorideMicroplastics VrijNieuwe productenVoeding & DrankenVoeding & DrankenTheeTheeKruidentheeSeizoenstheeLosse theeGroene theeZwarte theeWitte theeDetox theeAfslanktheeNachtrusttheeCafeïnevrije theeChai theeVruchtentheeThee eiHoningHoningManukahoningBloemenhoningAcacia honingRauwe honingBiologische honingCrème honingVloeibare honingDrankenDrankenKoude drankenAppelazijnAloe vera drinksGroente- & VruchtensappenMelkvervangersKoffieShotsNoten, Zaden & Gedroogd fruitNoten, Zaden & Gedroogd fruitMixenNotenZaden & PittenGedroogd fruitSuperfoodsSuperfoodsSuperfood poedersAcerolaBoekweitCamu camuRauwe cacaoChiazaadHennepGoji bessenMatchaMoringaPompoenpittenTarwegrasSnacksSnacksCake & KoekChocoladeChips en zoutjesRepenSnoepFruit- & GroentechipsGezonde snacksBakkenBakkenSuiker, Zoetstoffen & SuikervervangersBakmelenZuiveringszout / Baking sodaKokenKokenBouillonCulinaire oliënGheeRijst, Pasta & GranenVleesvervangersZoutZuurkoolJam & SpreadsJam & SpreadsNotenpastaOntbijtOntbijtOntbijtgranenBrood & CrackersBroodbelegGranolaHavermoutMuesliSpeciale voedingSpeciale voedingVegan voeding & drankenGlutenvrijKoolhydraatarmKeto dieetSuikervrijVezelrijkLactosevrijFODMAP dieetDieetvoedingWaterfiltersWaterfiltersWaterfilterkanWaterfilterpatronenWaterfilterflesHolland & BarrettJacob HooyBiotonaYogi TeaPiramideSchärPurasanaPukkaDe TuinenLovechock2+1 gratis2e product 50% korting2 voor 6 euro1+1 gratis10% korting15% korting20% korting30% kortingGlutenvrijSuikervrijZuivelvrijMelkvrijSojavrijPalmolievrijNotenvrijTarwevrijNieuwe productenSportvoedingSportvoedingProteineProteineWhey proteineCaseine proteinePlantaardige eiwittenDieet eiwitWeight gainerCreatinePre-workoutAminozurenAminozurenBCAASportrepen en -gelsSportrepen en -gelsEnergierepenEiwitrepenEnergy gelsSportdrankenSportdrankenEnergiedrankenElektrolytenSportverzorgingSportdoelSportdoelEnergie & UithoudingsvermogenSpiermassa opbouwenIdeale gewichtFit blijvenSportaccessoiresSportaccessoiresShakebekersWaterflessenPrecision EngineeredOptimum NutritionHolland & BarrettPurasanaAmacxPulsinRe-LyteLucovitaalNuunOrangefit1+1 gratis20% korting3 halen 1 betalenLaatste kansDubbele voordeelpunten2+1 gratis30% korting15% kortingGlutenvrijSuikervrijZuivelvrijNieuwe productenCadeaushopCadeaushopAdventskalenderCadeau voor haarCadeau voor hemCadeau voor kindGeschenksetsGeschenksetsGeschenksets damesThee geschenksetsDe TuinenDr. HauschkaBurt's BeesKneippNaïfOr Tea?WeledaNatura SibericaKoppenholVegan Toys1+1 gratisDubbele voordeelpunten30% kortingLaatste kans50% korting10% korting15% korting3 halen 1 betalenAlcoholvrijParfumvrijGlutenvrijMelkvrijPalmolievrijSojavrijZuivelvrijNieuwe productenNieuwe productenPopulairDoe de huidscanLeer meer over jouw doelGezondheidsdoelenAlle gezondheidsdoelenGemoedstoestandGewichtsbeheersingImmuunsysteemDarmen & SpijsverteringGeheugen & ConcentratieEnergieniveauOvergangBabyNachtrustVerzorgingsdoelenHaaruitval & HaaruitgroeiHuidproblemenDroge huidRimpelsVoetverzorgingSportdoelenFit blijvenVoeding & DiëtenShop op doelGezondheidsdoelenAlle gezondheidsdoelenGemoedstoestandGewichtsbeheersingImmuunsysteemDarmen & SpijsverteringStressGeheugen & ConcentratieEnergieniveauHart & BloedvatenGewrichtenOvergangBabyZwangerschapSpierenAlgemene gezondheidAllergieën & IntolerantiesVerzorgingsdoelenHaaruitval & HaargroeiHuidproblemenDroge huidRimpelsVoetverzorgingZwangerschapBabySportdoelenFit blijvenUithoudingsvermogenIdeale gewichtSpiermassa opbouwenVoeding & DiëtenGlutenvrijVeganKoolhydraatarmKetoSuikervrijLactosevrijFODMAPVezelrijkAdvies & TestPersoonlijk adviesHealth & Happiness StudioGezondheidsadviesAlle gezondheidsadviesTools & CalculatorsEnergieniveauNachtrustGemoedstoestandSupplementenVrouwManBotten & GewrichtenHormonenSpijsverteringCognitiefVerzorgingsadviesAlle verzorgingsadviesGezichtsverzorgingHaarverzorgingHuidverzorgingZonverzorgingVoetverzorgingHuidproblemenDIYVoedingsadviesAlle voedingsadviesPlanten & KruidenTheeDieetGewichtsbeheersingVitaminesMineralenSportadviesAlle sportadviesSportvoedingReceptenAlle receptenGlutenvrije receptenVegan receptenKoolhydraatarme receptenKeto receptenOntbijtreceptenGezonde tussendoortjes
Overslaan naar inhoud

Glutenvrije melen & bakmixen

40 producten
Glutenvrij Volkoren Havermeel - 400gGlutenvrij Volkoren Havermeel - 400gGlutenvrij Volkoren Havermeel - 400g
Holland & Barrett
Glutenvrij Volkoren Havermeel - 400g
(27)
2+1 gratis
€ 3.69
€0.92/100 g
Glutenvrij Broodmix Meergranen - 900gGlutenvrij Broodmix Meergranen - 900gGlutenvrij Broodmix Meergranen - 900g
Holland & Barrett
Glutenvrij Broodmix Meergranen - 900g
2+1 gratis
€ 7.39
€0.82/100 g
Nieuwe verpakking
Biologisch Glutenvrij Tapiocazetmeel - 400gBiologisch Glutenvrij Tapiocazetmeel - 400g
Holland & Barrett
Biologisch Glutenvrij Tapiocazetmeel - 400g
(15)
2+1 gratis
€ 4.19
€1.05/100 g
Biologisch Glutenvrij Kokosmeel - 400gBiologisch Glutenvrij Kokosmeel - 400g
Holland & Barrett
Biologisch Glutenvrij Kokosmeel - 400g
(19)
2+1 gratis
€ 4.59
€1.15/100 g
Glutenvrij Bakbananenmeel - 400gGlutenvrij Bakbananenmeel - 400gGlutenvrij Bakbananenmeel - 400g
Holland & Barrett
Glutenvrij Bakbananenmeel - 400g
(33)
2+1 gratis
€ 6.19
€1.55/100 g
Glutenvrij Sorghummeel - 400gGlutenvrij Sorghummeel - 400gGlutenvrij Sorghummeel - 400g
Holland & Barrett
Glutenvrij Sorghummeel - 400g
(9)
2+1 gratis
€ 4.29
€1.07/100 g
Glutenvrije Xanthaangom - 200gGlutenvrije Xanthaangom - 200gGlutenvrije Xanthaangom - 200g
Holland & Barrett
Glutenvrije Xanthaangom - 200g
(37)
2+1 gratis
€ 9.39
€4.70/100 g
Glutenvrij Broodmix Wit - 900gGlutenvrij Broodmix Wit - 900gGlutenvrij Broodmix Wit - 900g
Holland & Barrett
Glutenvrij Broodmix Wit - 900g
2+1 gratis
€ 6.19
€0.69/100 g
Nieuwe verpakking
Biologisch Glutenvrij Kikkererwtenmeel - 400gBiologisch Glutenvrij Kikkererwtenmeel - 400gBiologisch Glutenvrij Kikkererwtenmeel - 400g
Holland & Barrett
Biologisch Glutenvrij Kikkererwtenmeel - 400g
(17)
2+1 gratis
€ 4.79
€1.20/100 g
Paniermehl Breadcrumbs Glutenvrij -  300g
Schär
Paniermehl Breadcrumbs Glutenvrij - 300g
(22)
€ 3.69
€1.23/100 g
Mix Brot Glutenvrij Broodmix - 1kg
Schär
Mix Brot Glutenvrij Broodmix - 1kg
(106)
€ 4.59
€0.46/100 g
Biologische Glutenvrije Boekweit - 400gBiologische Glutenvrije Boekweit - 400gBiologische Glutenvrije Boekweit - 400g
Holland & Barrett
Biologische Glutenvrije Boekweit - 400g
(12)
2+1 gratis
€ 4.89
€1.22/100 g
Mix C Koekjes Bakmix Glutenvrij
Schär
Mix C Koekjes Bakmix Glutenvrij
(46)
€ 4.49
€0.45/100 g
Mix it Dunkel Rustico Glutenvrij Broodmix - 1kg
Schär
Mix it Dunkel Rustico Glutenvrij Broodmix - 1kg
(71)
€ 5.79
€0.58/100 g
Pannenkoek & Wafel Mix - 266gPannenkoek & Wafel Mix - 266g
Creative Nature
Pannenkoek & Wafel Mix - 266g
€ 5.49
€2.06/100 g
Nieuw
Glutenvrij Haverbroodmix - 450gGlutenvrij Haverbroodmix - 450gGlutenvrij Haverbroodmix - 450g
Holland & Barrett
Glutenvrij Haverbroodmix - 450g
(1)
2+1 gratis
€ 4.89
€1.09/100 g
Nieuwe verpakking
Biologische Geroosterde Boekweit (Kasha) - 400gBiologische Geroosterde Boekweit (Kasha) - 400gBiologische Geroosterde Boekweit (Kasha) - 400g
Holland & Barrett
Biologische Geroosterde Boekweit (Kasha) - 400g
(11)
2+1 gratis
€ 6.59
€1.65/100 g
Broodmix - 450gBroodmix - 450g
OKONO
Broodmix - 450g
(1)
€ 7.99
€1.78/100 g
Glutenvrije Bananenbroodmix - 250gGlutenvrije Bananenbroodmix - 250gGlutenvrije Bananenbroodmix - 250g
Holland & Barrett
Glutenvrije Bananenbroodmix - 250g
2+1 gratis
€ 4.39
€1.76/100 g
Nieuw
Glutenvrije Pizzabodem Mix - 400gGlutenvrije Pizzabodem Mix - 400gGlutenvrije Pizzabodem Mix - 400g
Holland & Barrett
Glutenvrije Pizzabodem Mix - 400g
2+1 gratis
€ 3.99
€1.00/100 g
Nieuwe verpakking
Biologische Glutenvrije Boekweitgrutten - 400gBiologische Glutenvrije Boekweitgrutten - 400g
Holland & Barrett
Biologische Glutenvrije Boekweitgrutten - 400g
(5)
2+1 gratis
€ 5.59
€1.40/100 g
Bananenbroodmix - 250g
Creative Nature
Bananenbroodmix - 250g
€ 5.79
€2.32/100 g
Glutenvrij Rozijnenbroodmix - 450gGlutenvrij Rozijnenbroodmix - 450gGlutenvrij Rozijnenbroodmix - 450g
Holland & Barrett
Glutenvrij Rozijnenbroodmix - 450g
2+1 gratis
€ 4.29
€0.95/100 g
Nieuwe verpakking
Browniemix - 250gBrowniemix - 250g
Creative Nature
Browniemix - 250g
€ 5.79
€2.32/100 g
Crackermix - 300gCrackermix - 300g
OKONO
Crackermix - 300g
€ 6.99
€2.33/100 g
Biologisch Cashewnootmeel - 200gBiologisch Cashewnootmeel - 200gBiologisch Cashewnootmeel - 200g
Holland & Barrett
Biologisch Cashewnootmeel - 200g
2+1 gratis
€ 6.99
€3.50/100 g
Biologisch Johannesbroodpitmeel - 100gBiologisch Johannesbroodpitmeel - 100g
Holland & Barrett
Biologisch Johannesbroodpitmeel - 100g
(1)
2+1 gratis
€ 11.59
€11.59/100 g
Glutenvrije Pannenkoekenmix - 450gGlutenvrije Pannenkoekenmix - 450gGlutenvrije Pannenkoekenmix - 450g
Holland & Barrett
Glutenvrije Pannenkoekenmix - 450g
2+1 gratis
€ 3.79
€0.84/100 g
Niet op voorraad
Nieuwe verpakking
Broodmix Wit - 900gBroodmix Wit - 900g
De Glutenvrije Bakker
Broodmix Wit - 900g
(41)
2+1 gratis
€ 2.94
€ 5.89
€0.33/100 g
Niet op voorraad
Haverbroodmix - 450gHaverbroodmix - 450g
De Glutenvrije Bakker
Haverbroodmix - 450g
(20)
2+1 gratis
€ 2.39
€ 4.79
€0.53/100 g
Niet op voorraad
Glutenvrij Kastanjemeel - 400gGlutenvrij Kastanjemeel - 400gGlutenvrij Kastanjemeel - 400g
Holland & Barrett
Glutenvrij Kastanjemeel - 400g
(21)
2+1 gratis
€ 9.99
€2.50/100 g
Niet op voorraad
Rozijnenbrood Mix - 450gRozijnenbrood Mix - 450g
De Glutenvrije Bakker
Rozijnenbrood Mix - 450g
(35)
2+1 gratis
€ 1.99
€ 3.99
€1.53/100 g
Niet op voorraad
Mix It Universal Glutenvrije Bloem - 1kg
Schär
Mix It Universal Glutenvrije Bloem - 1kg
(29)
€ 4.69
€0.47/100 g
Niet op voorraad
Carrot Cake Loaf Mix - 268gCarrot Cake Loaf Mix - 268g
Creative Nature
Carrot Cake Loaf Mix - 268g
€ 5.79
€2.16/100 g
Niet op voorraad
Glutenvrij Amandelmeel - 300gGlutenvrij Amandelmeel - 300gGlutenvrij Amandelmeel - 300g
Holland & Barrett
Glutenvrij Amandelmeel - 300g
(110)
2+1 gratis
€ 7.49
€2.50/100 g
Niet op voorraad
Biologisch Glutenvrij MaĂŻsmeel - 400gBiologisch Glutenvrij MaĂŻsmeel - 400gBiologisch Glutenvrij MaĂŻsmeel - 400g
Holland & Barrett
Biologisch Glutenvrij MaĂŻsmeel - 400g
2+1 gratis
€ 3.19
€0.80/100 g
Niet op voorraad
1 - 36 van 40 producten

Glutenvrij bakken

Kan je geen gluten verdragen maar houd je wel van bakken? Glutenvrij bakken is anders dan bakken met melen die wel gluten bevatten, maar daarmee zeker niet minder lekker! Met onze glutenvrije melen en bakmixen bak je naar hartenlust je eigen glutenvrije brood, koekjes, pizza en andere baksels. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in o.a. tarwe, rogge, gerst, spelt – en in alle producten die gemaakt zijn van deze granen. Er zitten dus ook gluten in brood, havermout, muesli, koekjes en crackers. Elk spoortje van gluten kan bij mensen met coeliakie al klachten veroorzaken, dus voor deze mensen zijn producten met gluten echt uit den boze. Dat betekent dat je, als je glutenvrij eet, in de supermarkt altijd goed de etiketten moet lezen – en dat je als je naar de bakker of uit eten gaat altijd moet navragen of er ook glutenvrije alternatieven beschikbaar zijn. Dat kan soms best lastig zijn. Bij Holland & Barrett maken we het je graag wat makkelijker om glutenvrij te eten. Bij ons vind je een groot aanbod aan glutenvrije producten. Wij hebben alles van glutenvrije ontbijtgranen, (afbak)broodjes en pizza tot glutenvrije melen en bakmixen. Bovendien staat bij al onze producten duidelijk aangegeven of een product glutenvrij is of niet. Met onze glutenvrije melen en bakmixen bak je gemakkelijk je eigen glutenvrije broden of koekjes. Glutenvrij bakken is misschien even wennen, want gluten zorgen er onder andere voor dat het deeg zijn vorm behoudt en geven elasticiteit aan je gebak of brood. Gelukkig hoeft dit niet te betekenen dat je met glutenvrije melen minder lekkere baksels op tafel zet.

Glutenvrije melen

Havermeel is een goede vervanger voor tarwemeel. Havermeel bevat veel vezels, eiwitten en onverzadigde vetten, heeft een neutrale smaak en is zo fijn dat het gegarandeerd voor een glad deeg zorgt. Dit maakt havermeel ideaal voor het bakken van brood of glutenvrije pannenkoeken. Omdat havermeel geen gluten bevat, bindt het soms wel wat minder goed. Onze gouden tip is om verschillende glutenvrije melen te combineren. Combineer havermeel bijvoorbeeld eens met ons glutenvrije amandelmeel. Amandelmeel is een perfecte glutenvrije vervanger voor bloem of tarwemeel. Het heeft een luchtige structuur en bevat gezonde vetten en eiwitten.

Glutenvrije bloem

Glutenvrije bloem, glutenvrij meel – wat is nu eigenlijk het verschil? De termen meel en bloem worden nogal eens door elkaar gebruikt. Kort gezegd is meel een graansoort die vermalen is (vermalen haver, vermalen amandelen, etc.), bloem is gezeefd meel. Bloem heeft een fijnere structuur dan meel, maar bevat ook minder voedingsstoffen omdat die er deels zijn uit gezeefd. Goede glutenvrije vervangers voor bloem zijn bijvoorbeeld Holland & Barrett Soghummeel, Holland & Barrett Bruine Rijstmeel en Holland & Barrett Kikkererwtenmeel. Deze fijne melen zijn niet alleen glutenvrij, maar bevatten over het algemeen ook meer voedingsstoffen dan bloem. Wel kan het zo zijn dat deze glutenvrije vervangers voor bloem een wat andere structuur of smaak geven. Welk glutenvrije alternatief voor bloem de beste vervanger is, verschilt per baksel – en van persoon tot persoon. Wederom is het combineren van verschillende melen de beste tip.

Glutenvrije bakmix

Vind je het te veel gedoe om zelf allerlei meelsoorten te combineren? Ook dan ben je bij Holland & Barrett aan het juiste adres! Naast allerlei soorten glutenvrije melen, vind je bij ons ook handige glutenvrije bakmixen waarin de verschillende meelsoorten alvast voor je gecombineerd zijn. Met de glutenvrije bakmixen van De Glutenvrije Bakker bak je naar hartenlust je eigen scones, brood, pizza, cake en noem zo maar op.

Glutenvrije melen kopen?

Bestel je glutenvrije melen en bakmixen vandaag nog bij Holland & Barrett. Als je op werkdagen voor 21.00 uur bestelt, dan heb je je bestelling de volgende al dag in huis.

Glutenvrij bakken

Kan je geen gluten verdragen maar houd je wel van bakken? Glutenvrij bakken is anders dan bakken met melen die wel gluten bevatten, maar daarmee zeker niet minder lekker! Met onze glutenvrije melen en bakmixen bak je naar hartenlust je eigen glutenvrije brood, koekjes, pizza en andere baksels. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in o.a. tarwe, rogge, gerst, spelt – en in alle producten die gemaakt zijn van deze granen. Er zitten dus ook gluten in brood, havermout, muesli, koekjes en crackers. Elk spoortje van gluten kan bij mensen met coeliakie al klachten veroorzaken, dus voor deze mensen zijn producten met gluten echt uit den boze. Dat betekent dat je, als je glutenvrij eet, in de supermarkt altijd goed de etiketten moet lezen – en dat je als je naar de bakker of uit eten gaat altijd moet navragen of er ook glutenvrije alternatieven beschikbaar zijn. Dat kan soms best lastig zijn. Bij Holland & Barrett maken we het je graag wat makkelijker om glutenvrij te eten. Bij ons vind je een groot aanbod aan glutenvrije producten. Wij hebben alles van glutenvrije ontbijtgranen, (afbak)broodjes en pizza tot glutenvrije melen en bakmixen. Bovendien staat bij al onze producten duidelijk aangegeven of een product glutenvrij is of niet. Met onze glutenvrije melen en bakmixen bak je gemakkelijk je eigen glutenvrije broden of koekjes. Glutenvrij bakken is misschien even wennen, want gluten zorgen er onder andere voor dat het deeg zijn vorm behoudt en geven elasticiteit aan je gebak of brood. Gelukkig hoeft dit niet te betekenen dat je met glutenvrije melen minder lekkere baksels op tafel zet.

Glutenvrije melen

Havermeel is een goede vervanger voor tarwemeel. Havermeel bevat veel vezels, eiwitten en onverzadigde vetten, heeft een neutrale smaak en is zo fijn dat het gegarandeerd voor een glad deeg zorgt. Dit maakt havermeel ideaal voor het bakken van brood of glutenvrije pannenkoeken. Omdat havermeel geen gluten bevat, bindt het soms wel wat minder goed. Onze gouden tip is om verschillende glutenvrije melen te combineren. Combineer havermeel bijvoorbeeld eens met ons glutenvrije amandelmeel. Amandelmeel is een perfecte glutenvrije vervanger voor bloem of tarwemeel. Het heeft een luchtige structuur en bevat gezonde vetten en eiwitten.

Glutenvrije bloem

Glutenvrije bloem, glutenvrij meel – wat is nu eigenlijk het verschil? De termen meel en bloem worden nogal eens door elkaar gebruikt. Kort gezegd is meel een graansoort die vermalen is (vermalen haver, vermalen amandelen, etc.), bloem is gezeefd meel. Bloem heeft een fijnere structuur dan meel, maar bevat ook minder voedingsstoffen omdat die er deels zijn uit gezeefd. Goede glutenvrije vervangers voor bloem zijn bijvoorbeeld Holland & Barrett Soghummeel, Holland & Barrett Bruine Rijstmeel en Holland & Barrett Kikkererwtenmeel. Deze fijne melen zijn niet alleen glutenvrij, maar bevatten over het algemeen ook meer voedingsstoffen dan bloem. Wel kan het zo zijn dat deze glutenvrije vervangers voor bloem een wat andere structuur of smaak geven. Welk glutenvrije alternatief voor bloem de beste vervanger is, verschilt per baksel – en van persoon tot persoon. Wederom is het combineren van verschillende melen de beste tip.

Glutenvrije bakmix

Vind je het te veel gedoe om zelf allerlei meelsoorten te combineren? Ook dan ben je bij Holland & Barrett aan het juiste adres! Naast allerlei soorten glutenvrije melen, vind je bij ons ook handige glutenvrije bakmixen waarin de verschillende meelsoorten alvast voor je gecombineerd zijn. Met de glutenvrije bakmixen van De Glutenvrije Bakker bak je naar hartenlust je eigen scones, brood, pizza, cake en noem zo maar op.

Glutenvrije melen kopen?

Bestel je glutenvrije melen en bakmixen vandaag nog bij Holland & Barrett. Als je op werkdagen voor 21.00 uur bestelt, dan heb je je bestelling de volgende al dag in huis.

Lees minder
Meld je aan voor 10% korting
Ontvang daarnaast exclusieve aanbiedingen en advies ter ondersteuning van je gezondheid, rechtstreeks in je mailbox