Farine de Pois Chiches - 400g

• Goût subtil de noisette, convenant à de nombreux produits de boulangerie.
• Riche en fibres et en protéines
• S'intègrent bien dans les régimes pauvres en glucides, végétaliens et sans gluten.

Vous connaissez probablement déjà les pois chiches par l'humus ou peut-être par la poudre de protéines végétaliennes. En fait, cette farine est pleine de protéines ! De plus, elle est idéale pour de délicieuses pâtisseries. Vous pouvez préparer des plats sucrés et salés avec de la farine de pois chiches. Le plus grand et le plus connu des fournisseurs de pois chiches est l'Inde, mais les pois chiches sont également cultivés au Pakistan, en Australie, en Amérique et même aux Pays-Bas ! Il n'est donc pas surprenant que ce pois nutritif gagne en popularité. La farine de pois chiches est simplement fabriquée à partir de pois chiches moulus.

La farine de pois chiches est-elle bonne pour la santé ?

On peut dire sans crainte que la farine de pois chiches est une des meilleures farines qui soient. En effet, cette farine est riche en protéines et en fibres. En effet, la farine de pois chiches contient 20,8 grammes de protéines et 13,1 grammes de fibres pour 100 grammes. Elle contient également de la vitamine B6, du magnésium et du fer. La farine de pois chiche est une bonne alternative à la farine de blé dans le cadre d'un régime sans gluten.

Pâtisserie avec de la farine de pois chiches

En plus d'être délicieuse et saine, la farine de pois chiches est extrêmement polyvalente. De la soupe aux en-cas alléchants, elle peut être utilisée dans de nombreuses directions. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour préparer la "panisse", un en-cas du sud de l'Europe. Les panisses sont des frites épaisses à base de farine de pois chiche. Vous avez déjà faim ? Une autre spécialité que vous pouvez préparer avec la farine de pois chiche est le kadhi, une soupe indienne crémeuse et épicée servie avec du riz. Vous pouvez également utiliser la farine de pois chiches pour préparer de l'humus, des muffins, du pain plat, des crêpes, du pain aux bananes et du pain aux pois chiches. Il convient de noter que la farine de pois chiche ne lève pas comme la farine de blé, par exemple. Elle est donc particulièrement adaptée à la fabrication de pains plats.

Acheter de la farine de pois chiches

Holland & Barrett Farine de Pois Chiches est riche en fibres et convient pour de délicieuses pâtisseries, des pains plats, des soupes et de l'humus. Elle convient parfaitement aux régimes pauvres en glucides et sans gluten. Comme elle contient les protéines nécessaires, la farine de pois chiche s'intègre parfaitement dans un mode de vie végétalien !

Tous les ingrédients :

pois chiches*. *d'origine biologique

Peut contenir des traces de soja.

Toujours lire l'étiquette avant utilisation

Remarque :

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.